馋人的仙居杨梅有消息了！大棚版抢“鲜”开采，露天版预计要等6月

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 滕一韬

这(zhè)两天，在浙江仙居县步路乡西炉村的智能大棚内，一颗颗乌黑油亮的荸荠种杨梅缀满枝头，空气中弥漫着(mímànzhe)清甜的果香。凭借(píngjiè)科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢(qiǎng)“鲜”上市。

“我们5月21号(hào)正式开采，也是今年仙居的首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很好。”仙居县宏友杨梅专业合作社负责人王洪友(wánghóngyǒu)的语气(yǔqì)里难掩自豪和喜悦。

智能大棚。受访者供图(gōngtú)

从“靠天吃饭”到“数字(shùzì)管家”

科技赋能“梅”好品质(pǐnzhì)

仙居县素有“中国杨梅之乡”美誉，但传统露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的(de)(de)人之一，自1986年开始种植杨梅的他(tā)，亲历了(le)产业从粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆道。

2021年，王洪友开始尝试大棚(dàpéng)种植。去年，他又投入了200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家”系统。这套系统集智能温控、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器(chuángǎnqì)实时监测土壤湿度、光照强度和(hé)温度，精准调控杨梅生长环境(huánjìng)。

智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图

“比如开花期需要稳定在18℃左右，水肥系统会定时定量(dìngliàng)输送养分；成熟前则严格控水，让(ràng)糖分充分积累。”王洪友解释道。

如今，棚内杨梅糖度稳定在12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的杨梅还(hái)未(wèi)流入市场，便被上海(shànghǎi)、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。”

在智能大棚的(de)加持下，杨梅不仅品质升级，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价达150元(yuán)/斤，这两天调整到(dào)了100元到130元/斤，但仍(réng)比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而(ér)大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权。”他告诉(gàosù)记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。

科技还延长了产业链条。合作社采用颗粒包装(bāozhuāng)和冷链物流技术，将杨梅通过“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达全国多个城市(chéngshì)。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没打折！”王洪友笑(xiào)道。

大棚杨梅。受访者供图(gōngtú)

仙居杨梅的转型升级，离不开政策与技术的双重支持。当地政府通过资金补贴、技术指导等方式，鼓励果农(guǒnóng)建设(jiànshè)智能大棚。王洪友透露，县农业局专家定期上门指导，从(cóng)花期管理到病虫害防治，全程提供科学(kēxué)方案。

目前，仙居县杨梅种植(zhòngzhí)面积超14.7万亩(mǔ)，年产值达12.3亿元。王洪友的合作社(hézuòshè)则成为(chéngwéi)了行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经”。他喜悦地表示，“连央视都来拍过纪录片。”

露天杨梅将(jiāng)在6月大量上市

“我们家杨梅预计还要等上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植户泮金平告诉记者，他的杨梅种植面积在10亩(mǔ)左右(zuǒyòu)。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日(rì)开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比(bǐ)我们再早个几天。”

“和(hé)周边的种植户也(yě)在考虑成立农业合作社，政府有补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前他也在努力搭上“科技赋能(fùnéng)”的快车道。

泮金平介绍，杨梅对气候的要求很高，喜热(xǐrè)喜湿。而仙居拥有亚热带(yàrèdài)季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈，非常适合杨梅的生长。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间天气忽冷忽热(hūlěnghūrè)，对于生长有一定(yídìng)影响。”

荸荠杨梅(yángméi)。受访者供图

“荸荠杨梅个头小，颜色深紫，本地人酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至要(yào)按颗卖(mài)。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到(dào)20元一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到(dádào)50元一斤。”

“已经有老客在问了，提前订的也有。”泮(pàn)金平表示，“不着急的可以再等等(děngděng)，等到量上来以后，价格会更实惠。”